Per gast blijft op een gemiddeld hotelontbijtbuffet het equivalent van 3,5 boterham ongebruikt achter. Too Good To Go ziet daar een kans: via de app bieden aangesloten hotels hun onaangeroerde overschotten aan als Verrassingspakket. In België redden zo’n 200 hotels al bijna 20.000 maaltijden van verspilling.
Op een gemiddeld hotelontbijtbuffet blijft per gast zo’n 116 gram voedsel over: 62,2 gram op het buffet zelf en 53,9 gram op het bord. Bordresten zijn niet herbruikbaar, maar het onaangeroerde buffetoverschot wel. Precies daar ligt de kans die Too Good To Go wil benutten.
Belgische hotels redden duizenden maaltijden
Aangesloten hotels bieden na het ontbijt hun overschotten aan via een Verrassingspakket in de app. Gebruikers reserveren het pakket en halen het op tijdens een vast afhaalmoment. In 2026 redden Belgische partnerhotels op die manier al 19.815 maaltijden, goed voor 53.500 kilogram vermeden CO2-uitstoot. De pakketten scoren gemiddeld 4,37 op 5 bij gebruikers.
Kusthotel als voorbeeld
The Ostendian in Oostende is een van de hotels die actief meewerkt. Het hotel gebruikt de samenwerking met Too Good To Go niet alleen om verspilling te beperken, maar ook om lokale bewoners kennis te laten maken met het aanbod. General Manager Aster Baert stelt dat het initiatief een positieve impact heeft op zowel het milieu als de lokale gemeenschap.
Veranderende ontbijtcultuur biedt kansen
De groei van aangesloten hotels valt samen met een bredere verschuiving: de drempel om een hotel binnen te stappen zonder er te overnachten daalt ook in België. Hotels bereiken via Verrassingspakketten een nieuw publiek en verminderen tegelijk hun voedselverspilling. Too Good To Go hoopt dat voorbeelden zoals The Ostendian andere hotels inspireren om ook in actie te komen.
lees ook
Voedselverspilling: de vergeten klimaatbom
