Discounter Lidl breidt haar ‘Good Taste, Zero Waste’-initiatief uit. Klanten kunnen voortaan ook brood van de vorige dag kopen met 50 procent korting. Eerder beperkte het aanbod zich tot licht beschadigde groenten en fruit.
Uitbreiding moet voedselverspilling verder terugdringen
Het ‘Good Taste, Zero Waste’-initiatief bestaat al langer binnen Lidl. Het richt zich op het beperken van voedselverspilling door producten met een klein gebrek toch nog aan te bieden tegen een lagere prijs. Tot nu toe ging het vooral om groenten en fruit die visueel niet meer perfect zijn, maar wel nog geschikt zijn voor consumptie. Die producten worden aangeboden in een papieren zak voor drie euro.
Nieuw is dat ook brood van de vorige dag nu onder dezelfde noemer wordt aangeboden. Deze broden worden aan halve prijs verkocht en krijgen op die manier een tweede leven. Lidl plaatst de producten in een opvallend winkelmeubel om klanten bewust te maken van voedselverspilling.
Streefdoel: 70 procent minder verspilling tegen 2030
Lidl wil tegen 2030 haar voedselverspilling met 70 procent verminderen in vergelijking met 2015. Volgens eigen cijfers is de keten er nu al in geslaagd om 23 procent minder voedsel te verspillen. De uitbreiding van het initiatief moet helpen om de resterende kloof te dichten.
De supermarktketen is actief in verschillende Europese landen en zegt sterk in te zetten op duurzaamheid. Met het aangepaste winkelconcept wil Lidl niet alleen voedsel redden, maar ook klanten motiveren om bewuster te kiezen.
lees ook
