No Waste Army en Boerschappen bundelen hun krachten in een maandelijkse versbox vol groenten en fruit die de supermarkt te lelijk vond.
Waarom moet een komkommer eigenlijk recht zijn? No Waste Army stelt die vraag al sinds de oprichting in 2023, toen vier vaders vaststelden dat er dagelijks bergen goede groenten en fruit sneuvelen omdat supermarkten oogsten afkeuren op hun uiterlijk. Na de producten van No Waste Army en de maaltijdboxen van Boerschappen belandt nu ook hun gezamenlijke Wonky box op onze keukentafel. Wij gingen na of schoonheid inderdaad van binnen zit.
Afkeuren kost geld
In de box zit 8 tot 10 kilo verse seizoensgroenten en fruit, minimaal de helft biologisch. Het gaat om exemplaren die door supermarkt of industrie geweigerd worden omdat ze krom zijn, een vlekje hebben of niet in het juiste maatje passen. Aan de smaak of de versheid verandert dat niets. No Waste Army wijst er terecht op dat heel dat afkeurcircus ook een prijskaartje heeft, en dat die kost gewoon doorschuift naar het kassaticket van de consument. De boer krijgt in dit model een eerlijke prijs voor een oogst die anders in de container was verdwenen.
De samenstelling is in handen van het team van Boerschappen, in afstemming met No Waste Army. De inhoud verschilt van week tot week, afhankelijk van wat er op dat moment op het land te redden valt. Kiezen kan dus niet, en dat is meteen ook de charme.
Ook te groot is wonky
Wonky staat niet alleen voor te klein of een rare vorm. Ook wat te groot uit de kluiten is gewassen, valt buiten de norm. Zo vonden we prachtige grote courgetten en flinke bieten in onze box, naast een reeks bijzonder schattige aubergines. Precies dat maakt het uitpakken leuk: je weet nooit welke uitschieter je in handen krijgt.
Klein formaat, groot gemak
Dat verschil in formaat blijkt geen beperking, maar juist een voordeel. Van een kleine groente maak je in een handomdraai een bijgerechtje, in plaats van te blijven zitten met grote porties die je over drie dagen moet spreiden. Bij het fruit werkte het net zo: omdat het allemaal kleine exemplaren waren, konden we een fruitsalade maken zonder overschot. Wie inspiratie tekortkomt, kan terecht bij de eettips en recepten die No Waste Army bij elke box meegeeft, en bij het online receptenboek waarin ook het verhaal achter de producten staat.
Verrassing op de stoep
Het abonnement is maandelijks, altijd opzegbaar en je beheert het zelf via je account. Daar pas je ook je leverdag aan als die niet uitkomt. Bezorger Trunkrs komt ’s avonds langs tussen 17 en 22.30 uur, met een track-and-trace-bericht in de namiddag. De verpakking gaat gewoon bij het recycleerbare afval. De Wonky box telt inmiddels bijna 6.000 abonnees.
Eindverdict: De Wonky box bewijst dat het uiterlijk van een groente niets zegt over smaak of bruikbaarheid, en dat variatie in formaat het koken zelfs flexibeler maakt.
Wonky box, 34 euro per maand inclusief verzending, nowastearmy.nl
