Uit een Europese steekproef blijkt dat jonge wijnen in toenemende mate trifluorazijnzuur (TFA) bevatten, een variant van PFAS. Een Vlaamse wijn bevatte de op een na hoogste concentratie.
Hoge TFA-waarden in recente wijnen
Verschillende milieuorganisaties onderzochten 49 flessen wijn uit tien Europese landen. Daarbij ging het om tien oudere en 39 jongere wijnen. In alle recente wijnen werd TFA aangetroffen. De mediane concentratie bedroeg 110 microgram per liter, met uitschieters tot 320 microgram. De enige Vlaamse wijn in de steekproef bevatte 310 microgram per liter, de tweede hoogste waarde in de test.
TFA behoort tot de groep van korteketen-PFAS. De stof is volgens Duitse chemische autoriteiten ‘vermoedelijk toxisch voor de voortplanting’. Milieuorganisaties pleiten ervoor om TFA als ‘relevante metaboliet’ te erkennen, gezien de persistente, mobiele en toxische eigenschappen. De Europese norm voor deze stoffen ligt op 0,1 microgram per liter.
Pesticiden als mogelijke bron
In oudere wijnen van vóór 1988 werd geen TFA aangetroffen. Sinds 2010 stijgt de concentratie sterk. Onderzoekers vermoeden een verband met het gebruik van pesticiden, aangezien TFA vaak samen voorkomt met andere pesticidenresten. In totaal werden achttien pesticidenvarianten geïdentificeerd.
Volgens professor Michael Müller van de Universiteit van Freiburg wijzen de analyses op een structureel probleem. Hij benadrukt dat de laagste TFA-waarden in biologische wijnen werden gevonden, wat wijst op een link met chemische gewasbescherming. De opbouw van TFA in planten en voedingsmiddelen roept volgens hem om strengere regulering.
EU-data uit 2017 tonen een verdubbeling van de gemiddelde TFA-waarden in wijn, met toen nog een mediaan van 50 en een piek van 120 microgram per liter.
Milieuorganisaties zoals PAN Europe en Bond Beter Leefmilieu pleiten voor een verbod op PFAS-houdende pesticiden. In Vlaanderen is zo’n verbod opgenomen in het pesticidenplan, maar concrete actie blijft volgens hen uit. Ze roepen op om de uitstoot van TFA-bronnen zo snel mogelijk aan banden te leggen.
lees ook
